(valahova muszáj)

Antu féle pudinggal töltött, csokidarabos muffin

Még mielőtt hozzá kezdenél a tésztához,

kapcsold be a sütőt mert elő kell melegíteni:D

hozzávalók 1 adaghoz (12db):

160g vaj

140g cukor

3 tojás

180g liszt

fél csomag sütőpor

1 csomag pudingpor

1 tábal csoki

2 evőkanál kakaópor

elkészítés:

3-4 dl tejben főzzük meg a pudingot (kicsit hagyjuk kihülni)

dolgozzuk össze a vajat és a cukrot,

majd adjuk hozzá egyenként a tojásokat,

keverjük simára.

vágjuk apró darabokra a csokit és

keverjük össze a lisszttel és a

sütőporral és a kakaó porral majd ezt adjuk hozzá a

többihez. A formákba tegyünk a

tésztából, a közepébe szaggassunk

pudingot, majd a tetejére újra a tésztát

tegyüt, dolgozzuk el (kanállal vagy

ujjal:D), úgy hogy befedje a pudingot

sütés:

(légkeverés) 180°C, 15-20 perc előmelegített sütőben

Kakaópor kihagyható, ahogy a csokidarab is ez már csak ilyen extra, néha kakaópor helyett reszelt citromhéjat teszek a tésztába meg citromlevet, vaníliás cukrot ezek a folyamatképek épp olyanok ami csokidarabok nélküli tésztával készült máffinokat ábrázolnak.:D de 2 kép a vaníliás-citromos tésztájúról: